Доктор философии, профессор Болонского университета с 2014 года, координатор магистратуры по сельскохозяйственным наукам и технологиям.
Директор учебного курса по органическому сельскому хозяйству.
Его исследовательские интересы сосредоточены на различных формах сельского хозяйства с низким уровнем воздействия, с особым акцентом на воздействие на окружающую среду и влияние на здоровье человека.
В настоящее время его исследования сосредоточены на теме озимых зерновых и бобовых культур. Занимается национальными (BIOADAPT, BIOVANT, SAVE) и международными (FOODSTAR, DIVERSIFOOD, GREAT LIFE) исследовательскими проектами.
Он является автором более 200 статей, опубликованных в национальных и международных журналах с импакт-фактором.